肺气虚的老年人，可多用生晒参、核桃仁、生姜、红枣煎汤饮用，也可常吃些核桃仁、生姜，肉类可选瘦羊肉加生姜、当归煮食;肺阴虚者可用百合、糯米、花生米煮粥食用，或以银耳配鲜梨炖汤服用，也可用百合、花生米配猪肺煮食。耐鲜藕、白萝卜、胡萝卜、大白菜、梨、蜂蜜、银耳等食物，多吃也有补气润肺疗效。
老年人补肺
老年养生，除了注重心、脑血管保健外，肺部也应作为重点。清代名医江笔花有句名言：“肺气之衰旺，关乎寿命之短长。”《黄帝内经》也指出：“邪之所凑，其气必虚。”可见，注重肺部养生，实为祛病延年之关键。
如果肺气虚衰，功能下降，必然导致气机机宣降失常，影响呼吸，不仅使人气短喘促，而且易感外邪，引发疾病。而现代医学研究表明，人的寿命长短与肺活量大小密切相关，肺活量的大小是衡量一个人健康状况和精力的标志之一。人进入老年期以后，由于肺组织肌肉和胸腔的弹性逐渐减弱，功能慢慢衰退，肺活量逐渐下降。由于呼吸功能减退，机体获得的氧就少，难以满足各组织器官的需求。尤其是大脑，耗氧量约占全身的25%，如果供氧不足，则影响脑组织代谢，脑细胞缺氧会变得死气沉沉，失去活力，加速大脑的衰老，从而使人的寿命缩短。
中医将老年人的肺虚分为肺气虚和肺阴虚。肺气虚主要表现为：呼吸气短、痰液清稀、声音低怯、神疲乏力、自汗畏风、面色淡白，易患感冒;肺阴虚为：形体消瘦、口燥咽干、干咳少痰、五心烦热、盗汗颧红，甚则痰中带血、声音嘶哑等。有些老年人上述症状都有，则为气阴两虚。因此，应采取相应的措施进行调补，以延缓肺的老化，推迟“老年肺”的发生。肺气虚的老年人应多选用人参、黄芪、潞党参、白述、黄精、蛤妙、核桃仁、五味子等药食兼补之品;肺阴虚的老年人则应多选用太子参、沙参、百合、麦冬、玉竹、银耳、阿胶、冬虫夏草、鲜梨汁、蜂蜜等。气阴两虚可用上述药物视具体情况灵活选用，也可服中成药生脉饮。
俗语说：“养生当需食补，治病才用药疗”，科学合理的饮食调配，也会有很好的补肺效果。
此外，持之以恒参加体育锻炼，有利于延缓肺组织老化。老年人可根据自己的体质来选择锻炼项目，比如步行、慢跑、打太极拳、跳健身舞、做广播体操、练气功等，都有改善肺活量的作用。不管采用何种锻炼方法，贵在坚持。老年人还应注重日常的自我保健，起居有度，保证睡眠，防寒保暖，心胸豁达，不要吸烟，这样才能保肺防虚，促进健康，祛病延年。
补肺的食物有哪些
山药适合在春季食用，营养丰富可以健脾益气，避免肝气旺伤脾;还可以补肾益精，提高抵抗力。大米煮粥，加白糖，蒸熟山药捣泥后和粥搅匀，食用可以健脾补肺，滋肾益精。适合体弱多病及中老年人吃。
补肺的食物有韭菜。500克的韭菜含有100毫克蛋白质、560毫克糖、20毫克维生素A，还有维生素C、钙及磷，及挥发油等。而且韭菜内含抗生物质，可以调味、杀菌。“韭菜春食则香，夏食则臭”，春天需要保养阳气，韭菜性温，适合补肺。
大枣性味甘平，特别适合在春天食用。身体比较虚弱、明白没有胃口，以及想要补肺的朋友平时可以常吃枣米饭，大米为主，加上一点红枣，色泽更加鲜艳，而且爽口润甜。
菠菜内含的胡萝卜素也非常丰富，每天吃50克的菠菜，维生素A就足够满足身体需要了;菠菜的维生素C也非常多。高血压、便秘或者头痛的患者，可以把鲜菠菜洗净放在开水里烫一下再取出切碎，加点香油、盐等食用。
补肺药膳具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适应于肺气虚弱或肺阴不足之证。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、咯痰清稀、喜温畏寒、自汗、易感冒、面色苍白；肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而粘、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等症。
百合粥
【原 料】 鲜百合30－50克，粳米50克，冰糖适量。
【制作工艺】 将粳米洗净，入锅内，加水适量，置武火上浇沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
【服 法】 早晚各服1次。
【功 效】 补肺益脾，定喘止咳。
【应 用】 肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
黄□膏
【原 料】 生黄□12克，生石膏12克，鲜茅根12克，甘草细末6克，山药细末12克，蜂蜜30克。
【制作工艺】 先将石膏捣细，用茅根、黄□并煎10余沸去渣，澄取清汁500毫升，调入甘草、山药末同煮，煮时以筷子搅之，勿使药末沉锅底，一沸其膏即成，再调入蜂蜜，令微似沸即可。
【服 法】 日服3次，1日服完。
【功 效】 补益肺脏，清热润燥。
【应 用】 肺气阴两虚，肺失清肃，以致稍感风寒即喘咳不已，冬季尤甚者，亦可作预防之用。
羊肺汤
【原 料】 羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。
【制作工艺】 先将杏仁去皮后研成细末，同肺霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，至以上五味合匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。
【服 法】 食肺喝汤，佐餐食用。
【功 效】 滋阴清热，益气养血，止咳平喘。
【应 用】 用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽，吐痰粘稠多白沫，精神疲乏，形体消瘦，心悸气喘，口唇干燥等。
虫草全鸭
【原 料】 冬虫夏草10克，老雄鸭1只，料酒15克，生姜5克，葱白10克，胡椒粉3克，食盐3克。
【制作工艺】 鸭宰杀后去净毛，剁去脚爪，剖腹去脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙，葱、姜洗净切片待用。将鸭头顺颈劈开，取8－10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱头一起装入鸭腹内，放入小坛中注入清水，加食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿软纸封严坛子口，上笼蒸约1。5小时鸭即熟。出笼后，揭去棉纸，拣去葱、姜，加味精即可。
【服 法】 食鸭喝汤，佐餐食之。
【功 效】 补肺痛，益精髓，止喘嗽。
【应 用】 肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗、阳萎、遗精以及病后虚弱神疲食少。
川贝酿梨
【原 料】 雪梨8个，川贝12克，糯米100克，蜜饯瓜条100克，冰糖180克，白矾适量。
【制作工艺】 川贝母打碎，白矾溶化成水（约2000毫升）待用。糯洗净蒸成米饭，冬瓜条切成黄豆大颗粒。将梨皮去后，从蒂把处切下1块为盖，用小刀挖出梨核，浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出入凉水内冲凉，沥干水分。将糯米饭、冬瓜条与冰糖的一半量（打碎）和匀，装入梨内，塞上梨把，装入盘内，上笼蒸约40分钟至梨熟烂。浇开清水200毫升，将剩下的冰糖溶化成浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨上即成。
【服 法】 早晚各服1次，每次食雪梨1个。
【功 效】 润肺消痰，降火除热。
【应 用】 用于虚劳咳嗽，干咳，咯血，肺热咳嗽，气喘胸闷，吐痰黄稠等。
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