功效与作用：简介及特色：成菜汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。...
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酒酿鸽蛋材料主料鸽蛋：辅料白糖：酒酿：玫瑰花：糖桂花：青梅：...
酒酿鸽蛋功效疾病调理,骨科,骨质疏松...
酒酿鸽蛋适宜人群青少年...
酒酿鸽蛋非适宜人群素食主义...
酒酿鸽蛋做法01炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火。02取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中。03下入锅，其汆按此法将鸽蛋逐个磕入下锅。04将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火。05汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。06另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。07放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内。08再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。...
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