功效与作用：简介及特色：该菜不仅色泽悦目,加之鱼羹鲜嫩,米克白洁,筋软清香,让人赞不绝口,回味无穷。...
详细介绍》
米苋黄鱼羹材料主料鸡蛋白：1个黄鱼肉：200克米苋：100克熟火腿：10克辅料鸡油：15克精盐：3克味精：2.5克熟猪油：250克绍酒：15克白汤：200克湿淀粉：25克...
米苋黄鱼羹功效气血双补...
米苋黄鱼羹适宜人群青少年...
米苋黄鱼羹非适宜人群孕妇食谱,孕早期食谱,孕晚期食谱,孕中期食谱...
米苋黄鱼羹做法01将黄鱼肉洗干净并取出鱼皮后，将鱼肉切成2厘米宽的长条，斜刀批成0.3厘米厚的片，再切成1厘米见方的丁。02锅内滑进适量清油，烧热，再下猪油烧至至四成热(约88℃)时，将鱼丁入锅划散，约10秒钟后倒入漏勺沥去油。03再放入鱼丁及米苋，边转炒锅，用勺推动均匀，起锅盛入碗内，撒上火腿丝，淋上熟鸡油即成。...
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