日本研究研究发现，吃外皮发黑的香蕉更加快人体内的毒性物质排解，利于人体抗癌。
该项研究的领导人员称，香蕉中含有能排解人体内活性氧化物的毒性物质、提高免疫力的化学物质。所以当人们吃香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。预防癌症，如何科学膳食(图)
研究人员还称：“有些人一看到香蕉皮变黑，就将其扔掉，这样做不明智。因为通过试验证明，买后放置十天左右，外皮发黑的香蕉使人体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的五倍。所以，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的功效。
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