一、归芪乌鸡汤
先将乌鸡肚洗净，去治脏刀和鸡爪，然后放入温水中，加入篆料酒，用武火煮熟。开锅后，取出乌鸡，用清水洗净，去除血腥味。将乌骨鸡放入砂锅中，加入温水。将葱、姜、香菇、盐、当归、黄芪一起放入锅中，用武火煮熟。锅打开后，改用小火。
归芪乌鸡汤的作用：补气养血，滋补肝肾。
二、枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡洗净，去毛去内脏，沸水滚5分钟，沥干水分。枸杞用温水浸泡，大枣和生姜用水洗净。在陶罐中加入清水烧开，然后加入上述材料，再次烧开水，用中火煮3小时。
，乌鸡炖什么补血补气最好补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。中医治疗血虚症的方法。又称养血。属补法。血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。补血功能血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血。此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚症的发生，所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂和血红素等。临床上具体使用补血法时应注意以下两点：1、因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。2、血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。补血对象1、外伤失血、手术等急性失血人群，由于血的流失，更需要加强补血养血。2、处于生长发育阶段的少女和其他年龄的女性，因自身生理现象也应时常补血养血，以利健康。3、少年儿童，他们正是大脑和身体器官组织发育的高峰，他们对氧气和各类养分的需求也要血液来担当输送。补血日常保健心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而
补血更多信息。
乌鸡炖什么补血补气最好一、归芪乌鸡汤
先将乌鸡肚洗净，去治脏刀和鸡爪，然后放入温水中，加入篆料酒，用武火煮熟。开锅后，取出乌鸡，用清水洗净，去除血腥味。将乌骨鸡放入砂锅中，加入温水。将葱、姜、香菇、盐、当归、黄芪一起放入锅中，用武火煮熟。锅打开后，改用小火。
二、枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡洗净，去毛去内脏，沸水滚5分钟，沥干水分。枸杞用温水浸泡，大枣和生姜用水洗净。在陶罐中加入清水烧开，然后加入上述材料，再次烧开水，用中火煮3小时。
三、红枣乌鸡汤
配料：枸杞、红枣、生姜、乌鸡。
做法：
1.乌骨鸡洗净，沸水滚5分钟，捞起，水洗，沥干。
2.枸杞、红枣、生姜用水洗净。红枣去核；刮掉生姜，切成2块。
第三，锅里加入清水，用大火烧开，然后加入上述材料，再次打开，用中火煮2-3小时。
红枣自古以来就是补血的好产品，乌骨鸡益气养阴，特别适合女性朋友。对月经失调有一定疗效，经常食用还能
美容养颜。
