变形杆菌食物中毒症状

　　常见症状：腹痛腹泻、恶心呕吐、发热、头晕头痛、全身无力、昏迷、惊厥、血压下降

　　变形杆菌所致的食物中毒按临床表现可分两型。

　　1.胃肠炎型

　　潜伏期3～20小时，起病急骤，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等，腹泻为水样、带黏液恶臭、无脓血，一天数次至十余次。全身中毒症状轻，有1/3～1/2患者胃肠道症状之后，发热伴有畏寒，持续数小时后下降。严重者有脱水或休克。

　　2.过敏型

　　潜伏期0.5～2小时，主要表现为皮肤潮红，以面部、颈胸部明显，呈酒醉样面容，伴头痛，偶可出现荨麻疹样皮疹，伴瘙痒。

　　少数病例可同时出现上述两型的临床表现。患者多于1～2日内顺利恢复，短者仅数小时，极少数患者达数日。