01
准备元肉,莲子,银耳,红枣,花胶等汤料放入
02
准备好新鲜排骨,切成小块
03
除花胶以外的汤料放入水中浸泡20分钟后洗净备用
04
花胶提前一晚上浸泡,可放两片姜去腥味,泡好后用沸水烫五分钟再用冷水冲净捞起备用
05
将肉洗干净后放入沸水中氽烫,去除油脂杂质(去腥),捞起沥水
06
将玉米切成小块, 洗干净备用。
07
将所以食材放入锅内,按照两碗水一碗汤的比例加入适量水,大火烧开后转小火1.2到1.5个小时即可。出锅前十分钟放入适量食盐。
08
出锅啦,出锅前关火焖三分钟味道更佳。
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