功效与作用：简介及特色：...
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溜鹌鹑脯材料主料鹌鹑：12只鸡蛋白：2只净冬笋：25克辅料生粉：适量香油：适量酱油：适量汤：100克绍酒：适量姜茸：适量...
溜鹌鹑脯功效补虚养身,营养不良...
溜鹌鹑脯适宜人群作用与功效:盐酸吗啉胍片的作用与功效:流行性感冒,单纯疱疹,皮肤科,呼吸内科...
溜鹌鹑脯非适宜人群副作用:盐酸吗啉胍片 副作用：可引起出汗、食欲不振及低血糖等反应。...
溜鹌鹑脯做法01将鹌鹑羽毛拔净，由背部剖开，去内脏后洗净，每只片起胸脯肉2片，用刀背稍拍一下，先用酱油、绍酒抓匀腌渍15分钟，再加鸡蛋清、生粉拌匀。02烧热锅，下油烧至六成熟时，将拌好的鹌鹑肉片下锅，迅速拔散炸片刻，随即倒进漏勺滤去油。03冬笋片下滚水中灼熟取出。04用盐、味精、湿生粉、上汤调成卤汁。05烧热锅，下油，烧至八成熟时，先将姜茸放入稍煸，随即加入冬笋片、卤汁煮滚勾芡。。06将过油鹌鹑肉片下锅，急溜...
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