01
海螺洗净,片成薄片。
02
百合、滑子菇放开水中焯过。
03
滑勺加植物油烧热,将海螺片放入划出。
04
勺中留底油,加葱姜烹出香味,即加入百合、滑子菇和盐、味精翻炒。
05
加放入高汤调味,用水淀粉勾芡,放入螺片翻炒,淋明油即成。
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