01
将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分。
02
放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。
03
坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油。
04
锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
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