01
鱼收拾干净,切成适当的片;
02
萝卜切丝;
03
葱、姜切片;
04
油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
05
鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;
06
再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。
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